第180章 每一道菜都是精品（2/2）

年代：老子在1978投机倒把第180章 每一道菜都是精品：准备有声小说在线收听

李老不高兴道：“我就问问你急什么急？”

林老继续怼道：“你这人不为难人家会死？”

李老指了指他：“算了我不问就是了。”

哈哈二人斗嘴是斗嘴还不到认真的地步。

当然有时候开玩笑开过头了认真起来也是有的。

酒桌上有的时候吃着吃着就打起来了。

每个人都有底线一旦过了那个底线就算是好朋友认真起来也会不可避免的发生冲突。

还有一些是个人的逆鳞一旦触及到了就会头脑一热火冒三丈。

然后又上了一些家常菜土特产啥的。

基本上就是一些农家菜山上地里种的别的也没有。

有的直接不会来农家乐吃上大酒店啥都有。

厨房之中张二狗在做着最后一道菜。

旁边五个徒弟观望学习。

这道菜是甲鱼炖鸡。

甲鱼是张二狗从1982那边和三丫他们在村里的大鱼塘里抓的。

鸡自己养的土鸡用五谷杂粮养的平时放养在农家乐的后山吃些杂草、小虫和植物种子等等。

处理好洗干净一起切成块状再开始炒一下。

当然加入一些调料来炒更香。

操作流程主要看厨师的经验。

每个厨师都有自己的一套绝学。

当然不是每个厨师都能把美食做的好吃。

大多数厨师认真做菜还是非常优秀的。

但有些厨师做的饭菜还不如家庭主妇做的家常菜。

要么偷工减料要么不用心随随便便的炒一下生不生、熟不熟要不太咸要不太淡、脏乱差等要不根本难以下咽关键是做的不好吃收费还一点不含糊。

为了与众不同张二狗还往里头加了一小段人参下去使得甲鱼和鸡块与汤汁的味道更好更滋补。

咚~

包厢的门再次被推开。

张二狗走了进来身后跟着他的大徒弟张星火手里端着一个大碗上面还盖着盖子。

“大佬们最后一道菜。”

让到一边。

徐老几人一起看向了他的身后立着的张星火托盘上放着一个大碗。

张二狗上前把大碗端起放到了桌子中间然后把盖子揭开一股香味扑鼻而来。

“这道菜也不是什么特别的菜系它叫“甲鱼炖鸡”。”

“不同的是食材鸡是我们农家乐散养的土鸡喂的是五谷杂粮慢慢长大的肉质鲜美营养又健康。”

“甲鱼也不是养殖的纯野生长大的肉质好鲜美等就不用我多说了最重要的是这只野生甲鱼九斤重。”